Entrée
Pot de Rillettes de Tours et pains toastés

Ou Tatin de Tomates confites servie tiède

Ou Salade Ridelloise de Gésiers de Canard confits

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Plat
Pavé de la Mer à la fondue de poireaux

Ou Coq au Vin de Touraine & ses Pommes vapeur

Ou Jambon  l'Os braisé 12h sauce Madère

Ou Emincé de Volaille façon Forestière

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Dessert
Dacquoise aux fruits rouges

Ou Crème Caramel

Ou Tarte aux Pommes paysanne servie tiède