Hôtel-Restaurant Le Cheval Rouge Réservez votre séjour

Nos Spécialités & Menus

 

Nos deux salles indépendantes du restaurant, mises à disposition gratuitement, vous raviront pour fêter vos évènements. Ces espaces intimes vous feront apprécier à vous, et l'ensemble de vos convives, une ambiance chaleureuse et conviviale autour d'une table élégante.

Découvrez sans plus attendre nos propositions spécialement conçues pour vos repas de famille ou entre amis! Sur simple demande, possibilité de venir découvrir nos salles ainsi que notre terrasse intérieure pour y célébrer votre fête autour d'un buffet apéritif décoré et ensolleillé... Moment agréable garanti!

Une cuisine traditionnelle avec des produits de qualité dans un cadre agréable avec un accueil chaleureux.

A travers nos  menus, Menu Villandry 2 plats 19.90 € - Menu Gourmet 3 plats 24.90€ , nous vous ferons découvrir quelques spécialités tourangelles.

Voici quelques suggestions pour vous mettre l’eau à la bouche…

 

Pour Commencer…o

Terrine de Foie gras,chutney de mangue et son pain brioché

Veloute de Choux fleur aux lardons, crème légère au chorizo, croutons

Cocotte briochée d'escargots sauce persillé

Profitérole au Saint Maure de Touraine et sa salade croquante

Roulade de saumon fumé au fromage frais, ciboulette et son mesclun de tomate confites

 

Au Fil de l’Eau…

Filet de Turbot braisé sauce aux agrumes

Filet de sole soufflé aux crevette sauce aux moules et champignons

 

LES CARNIVORES

Filet de Boeuf poêlé sauce au Poivre

Caille mijotée aux fruits de saisons

Civet de cerf

 

 

 POUR LES GOURMANDS….

Plateau de Fromages

Poire poché au vin de chinon et aux épices, glace réglisse

Panna cotta à la vanille, clémentine rôties

Macaron au chocolat au son coeur fondant et sa crème anglaise

Ile Flottante au caramel beurre salé et ses amamandes caramélisées